La cultura austriaca delle bevande

Raffinatissimi caffè, birre, vini & grappe

In Austria si è formata una cultura non soltanto per il cibo, ma anche e soprattutto per le bevande, e tale cultura è visibile in tutto il mondo. Dai succhi e il mosto di prima qualità, passando per il vino e la grappa, fino al caffè d'ordinanza, le bevande da gustare non mancano. 

Vino della regione

Nonostante la grande parte alpina del Paese, l'Austria ha un'eccezionale cultura del vino. Le regioni viticole si estendono dall'Alta Austria passando per il Burgenland fino al sud della Stiria e alla Carinzia. Molte di queste sono molto rinomate, anche in confronto con la produzione internazionale. Potrete gustare anche voi questa qualità di prima classe nei ristoranti di Hotels & Casinos Austria. Inoltre, vale anche la pena di provare il cosiddetto Heuriger, un vino molto giovane, in una delle "taverne Heuriger" attorno a Vienna.

Specialità di birra

Con i suoi circa 180 birrifici, l'Austria ne ha la maggiore concentrazione al mondo. In molti conosceranno le birre Märzen, Zwickl e Weißbier. Ma vale la pena anche di chiedere specialità regionali e stagionali. A questo proposito si sono formati negli ultimi anni alcuni micro birrifici, che si affidano sempre più spesso alla produzione biologica, a materie prime alternative e a gusti unici ma che non si consumano.

Specialità di birra

Con i suoi circa 180 birrifici, l'Austria ne ha la maggiore concentrazione al mondo. In molti conosceranno le birre Märzen, Zwickl e Weißbier. Ma vale la pena anche di chiedere specialità regionali e stagionali. A questo proposito si sono formati negli ultimi anni alcuni micro birrifici, che si affidano sempre più spesso alla produzione biologica, a materie prime alternative e a gusti unici ma che non si consumano.

Sorbo degli uccellatori, albicocca & Co.

Grappa alle erbe o alla frutta, di produzione propria o acquavite pregiata, frutta o noce, o anzi meglio un cembro? Nei buoni ristoranti in Austria si ha davvero l'imbarazzo della scelta. Prugna, albicocca, pera, mora, ciliegia, lampone, ... Ma per tradizione, il liquore o la grappa si bevono dopo mangiato.

Altre specialità di bevande dall'Austria

Oltre a queste, ci sono naturalmente molte altre specialità di bevande. Ad esempio i molti succhi di frutta o di verdura, oppure il mosto di sidro. E in inverno non ci si può assolutamente perdere un mosto caldo, un punch e naturalmente il vin brulé d'ordinanza in diversi gusti.

Godetevi un vitto di prima classe ai ristoranti di Hotels & Casinos Austria e inviateci una richiesta non vincolante per una vacanza nella vostra destinazione preferita.